Zamalek, Cairo: a ilha do Nilo onde a cidade baixa a voz

Onde comer e beber

Este é o bairro que alimenta o Cairo discretamente. No rio, o Pier88 Nile River transforma o jantar em teatro sem esforço excessivo: culinária italiana refinada a bordo do Imperial Boat atracado, com tártaros, carpaccios, massas de luxo e frutos do mar, e o Nilo logo além do vidro. É o tipo de lugar de reserva de fim de semana, onde a noite parece composta desde o primeiro gole. Não muito longe, o Le Pacha 1901 carrega um tipo diferente de glamour — grandioso, flutuante e muito uma instituição de Zamalek, com restaurantes e bares espalhados por um complexo à beira do Nilo que faz parte da vida social da ilha há décadas.

Para comida japonesa, os iniciados vão ao Makino dentro do Hilton Cairo Zamalek Residences, onde sushi, sashimi e pratos grelhados yatai são preparados por chefs japoneses, não por um cardápio genérico de hotel. É caro, sim, mas o ponto é a precisão. L'Aubergine, na Rua El Sayed El Bakry, é o bistrô mediterrâneo e internacional de longa data ao qual os vegetarianos recorrem quando querem uma refeição confiável e sem pretensões. Tem a sensação reconfortante de um lugar que conhece seus frequentadores habituais de vista.

Depois, há a Rua 26 de Julho, onde a história da comida egípcia moderna de Zamalek foi escrita em dois capítulos brilhantes e agradáveis ao público. O Zooba, atrás de uma porta azul-turquesa no número 16, pegou o koshari, a taameya e o hawawshi e deu a eles uma reforma gourmet de revista de design sem perder a alma de rua; hoje está entre os 50 Melhores Restaurantes do MENA. Um pouco mais adiante, o Cairo Kitchen, na Rua 26 de Julho, 118, faz o lado caseiro da mesma conversa: molokhia, legumes recheados, um bom salão de saladas, tudo em um ambiente contemporâneo e claro que parece feito para um almoço longo ou um jantar civilizado mais cedo.

O álcool faz parte da equação de Zamalek, e a ilha lida com isso melhor do que a maior parte do Cairo. O Crimson Bar & Grill é a peça de exibição atual, todo drama de rooftop e terraço, coquetéis sérios, um longo balcão de mármore e vistas amplas do rio. Reserve com antecedência se quiser quinta ou sexta, o fim de semana egípcio, porque os melhores lugares vão rápido. O Pub 28 é o veterano querido: pequeno, com painéis de madeira, aberto desde 1974, famoso pela sangria e pelos mezzes egípcios, e melhor quando ainda está no modo conversa, e não no modo lotado e enfumaçado. O Cairo Cellar, sob o President Hotel, é um bar subterrâneo sombrio com teto abobadado de tijolos, pôsteres vintage e o tipo de resistência nas altas horas que mantém gerações de bebedores voltando. O La Terrace, no 11º andar do hotel, é fechado e com ar-condicionado, com uma ampla carta de vinhos e destilados importados; o Aperitivo é mais arrumado, com decoração de biblioteca vintage, lustres de globo de cristal e um menu de coquetéis que quer que você tome seu tempo.

A verdade prática é que uma noite fora aqui custa mais do que no mundo dos bares de cerveja do Centro. Mas Zamalek não finge o contrário. É um bairro para pessoas que querem que a noite pareça planejada.

O que fazer / o que ver

Se você só fizer uma coisa em Zamalek, vá à Torre do Cairo perto do pôr do sol. A cidade muda de cor lá de cima. O Nilo fica cor de cobre, as pontes escurecem em linhas, e a chamada para a oração parece vir de mil minaretes ao mesmo tempo. O restaurante giratório da torre, Al Dawar, dá uma volta completa aproximadamente a cada hora, o que significa que o horizonte continua mudando enquanto você come; é uma daquelas experiências tipicamente cairotes que parecem ao mesmo tempo teatrais e completamente comuns.

De lá, deixe a ilha se tornar um passeio por galerias. O Palácio Aisha Fahmy se destaca, não apenas porque é gratuito, mas porque os próprios interiores são a atração: tetos afrescados, lareiras esculpidas, vitrais, a sensação de atravessar um mundo privado preservado agora aberto ao público. É um daqueles lugares onde o edifício ensina você a olhar para a exposição.

A cena contemporânea comercial se espalha por algumas ruas próximas. A Safarkhan, na Rua Brazil, é uma das âncoras de longa data da ilha, exibindo importantes artistas egípcios contemporâneos. A Picasso Art Gallery, na Rua Hassan Assem, 30, é outro dos nomes mais antigos aqui, com exposições individuais e coletivas que mantêm o elenco em movimento. A Ubuntu Art Gallery, na Rua Hassan Sabry, é mais conceitual, e a SOMA Art School and Gallery — tanto uma escola em funcionamento quanto um espaço de exposição — impede que a área se torne um bairro de arte estático. O resultado não é um bairro de museus, mas um bairro vivo, onde inaugurações, aulas e conversas transbordam para a rua.

A Ópera do Cairo também está na lista, mesmo que você só vá para admirar o ritual ao seu redor. As companhias de sinfônica, ópera e balé se apresentam durante a temporada, e o lugar ainda carrega a promessa de uma noite verdadeira. Traje social ajuda; homens geralmente precisam de calças compridas. Vale a pena saber antes de ir, porque a ópera é um dos lembretes mais claros da ilha de que a vida cultural do Cairo não se limita ao passado.

E depois há o prazer mais simples de todos: caminhar. A malha de Zamalek é plana, sombreada e surpreendentemente coerente, então uma hora sem rumo entre livrarias, boutiques e os arredores arborizados do Gezira Sporting Club pode parecer um pequeno luxo. Nesta cidade, isso não é pouca coisa.

Compras e mercados

Zamalek faz compras do mesmo jeito que come: de forma independente, curiosa e sem muito interesse na cultura do shopping. A principal é a Diwan, na Rua 26 de Julho, 159, a livraria que mais ou menos inventou a livraria egípcia moderna quando abriu em 2002. Ainda é o lugar para folhear títulos em árabe e inglês, papelaria, presentes e o balcão do café, com funcionários que realmente conhecem as prateleiras. Você pode perder tempo lá da melhor maneira possível.

A uma curta caminhada, a Fair Trade Egypt, na Rua Yehia Ibrahim, 27, é a parada mais confiável da ilha para presentes que não são bugigangas turísticas. Foi a primeira loja de comércio justo do país, e o estoque conta a história: têxteis tecidos à mão, vidro Muski soprado à mão, cerâmica, cestaria e joias provenientes de cooperativas de artesãos em todo o Egito. É o tipo de loja onde o objeto carrega a jornada com ele.

Além dessas duas âncoras, o prazer está em folhear, não na pechincha. A Rua 26 de Julho e as ruas transversais menores em torno de Mohamed Mazhar e Ismail Mohamed abrigam uma dispersão de butiques de moda independentes, lojas de design e conceito, e marcas de joias egípcias. Os preços são fixos e justos, e barganhar não é o objetivo. Se você quer um mercado ou uma farra de grandes marcas, o Cairo oferece outros bairros. Zamalek mantém as coisas selecionadas.

Onde ficar em Zamalek

Para quem visita pela primeira vez, Zamalek é uma das bases mais sensatas do Cairo. A borda oeste à beira do rio, ao longo e perto da Corniche e da Rua Saray El Gezira, abriga os cinco estrelas de renome: o Cairo Marriott Hotel, construído em torno do Palácio de Gezira do século XIX, onde os terrenos e salões públicos parecem genuinamente grandiosos; e o Sofitel Cairo Nile El Gezirah, na ponta sul da ilha, abraçado pelo rio em três lados e abençoado com algumas das melhores vistas do Nilo na cidade. O Hilton Cairo Zamalek Residences fica na margem norte do rio e funciona bem para estadias mais longas, especialmente se você gosta da ideia de ter o Makino no andar de baixo.

No interior, a grade residencial arborizada em torno das ruas Mohamed Mazhar, Brazil e Ismail Mohamed é onde se concentram os hotéis boutique, pensões e apartamentos de serviço de gama média. É mais tranquilo, fica perto dos restaurantes e galerias e geralmente tem melhor relação custo-benefício do que as torres à beira do rio. A troca é simples: Zamalek oferece ruas calmas, seguras e caminháveis e a melhor gastronomia da cidade à sua porta, mas você paga um preço premium em comparação com o centro, e as Pirâmides e o Cairo Islâmico continuam a uma viagem de táxi, não a uma caminhada.

Como circular

Zamalek é um dos poucos bairros verdadeiramente caminháveis do Cairo: plano, compacto, sombreado por árvores e com calçadas de verdade, então a maioria dos restaurantes, bares e galerias fica a 15 a 20 minutos a pé uns dos outros. Esse é o superpoder tranquilo da ilha. Você pode comer, beber, passear e ir a um espetáculo sem ter que recalcular a logística constantemente.

A principal artéria é a Rua 26 de Julho, que atravessa Zamalek de sudeste a noroeste sobre duas pontes, ligando Bulaq, perto do centro, a Mohandiseen, no lado de Gizé. Se preferir o metrô, Safaa Hegazy, na Linha 3, é a parada para a parte norte, mais interessante da ilha, enquanto Ópera, na Linha 2, fica perto da Casa da Ópera, na extremidade sul. Na prática, a maioria dos visitantes usa táxis ou aplicativos de transporte como Uber e Careem, que são baratos o suficiente para valer a pena e poupam você da dor de cabeça de estacionar no Cairo.

A Praça Tahrir e o Museu Egípcio ficam a cerca de 10 minutos de carro pela ponte Qasr El Nil — uma travessia que vale a pena fazer pelo menos uma vez, passando pelos leões de pedra e as feluccas atracadas. Gizé e as Pirâmides ficam a cerca de 20 a 30 minutos no trânsito normal, e o Aeroporto Internacional do Cairo fica aproximadamente 45 minutos a uma hora de distância. Como grande parte do Cairo, esses números podem aumentar quando a cidade decide respirar pesadamente. A vantagem de Zamalek é que, uma vez de volta à ilha, o ritmo cai novamente.