Cairo

Zamalek

For De som ønsker en roligere, grønnere base; avveining: dyrt og isolert fra metronettverket.

En frodig øy-enklave på Nilen. Eksklusivt, stille, og hjem til ambassader, kunstgallerier og trendy kafeer.

Where to stay — Eksklusive hoteller eller boutique-utleie.

Downtown (Wust El-Balad)

For Budsjettreisende og historieinteresserte; avveining: støyende, forurenset og tung trafikk.

1800-talls østerriksk-ungarsk og fransk arkitektur. Byens intellektuelle hjerte, fylt med bokhandlere og tradisjonelle kafeer.

Where to stay — Historiske hoteller eller budsjettvandrerhjem.

Islamske Kairo

For Kulturpurister; avveining: intenst, kaotisk og mangler moderne hoteller.

Den middelalderske kjernen. Tett, labyrintisk, og fylt med historiske moskéer, madrasaer og markeder.

Where to stay — Bo andre steder og besøk, eller velg et tradisjonelt gjestehus nær Al-Muizz-gaten.

Garden City

For Reisende som søker ro sentralt; avveining: begrensede spisesteder og tungt politiovervåket.

Stille, velstående distrikt sør for Downtown. Svingete gater, store art deco-villaer og ambassader.

Where to stay — Luksushoteller langs Nilen.

Maadi

For Langtidsopphold og familier; avveining: langt fra større historiske severdigheter unntatt Koptisk Kairo.

Grønn forstadsenklave i sør. Populær blant expats, stille, trebekledde gater og villaarkitektur.

Where to stay — Boutiquehoteller eller betjente leiligheter nær Road 9.

Heliopolis

For De som ønsker nærhet til flyplassen og en distinkt lokal stemning; avveining: langt fra Giza og Downtown.

Tidlig 1900-talls planlagt forstad med unik maurisk vekkelsesarkitektur i Korba-distriktet.

Where to stay — Mellomklasse og luksuriøse businesshoteller.

Giza

For De som er besatt av oldtidshistorie; avveining: kaotisk, turistfelle-tungt, og langt fra sentrale Kairos natteliv.

Vestbredden av Nilen. Hjem til pyramidene og Det store egyptiske museet.

Where to stay — Historiske luksushoteller eller gjestehus med pyramideutsikt.

Koptisk Kairo

For Entusiaster av historie og religiøs arv; trade-off: veldig stille om natten med begrenset overnatting.

Stille, omgitt av murer, kristen enklave. Gamle kirker og trange steingater.

Where to stay — Bo i nærliggende Garden City eller Downtown.

Dokki og Agouza

For Forretningsreisende eller de som søker en mellomting av lokal opplevelse; trade-off: mangler den historiske sjarmen til Downtown.

Travle bolig- og handelsdistrikter på Nilens vestbredd.

Where to stay — Mellomklasses forretningshoteller.

Kjent for sine gjennomgående ferske fangster og utmerkede skjell i avslappede omgivelser.

Signature — Singary-stil havabbor

Eid av en berømt Alexandriansk magedanser, legendarisk for sin livlige atmosfære og fersk middelhavsfisk.

Signature — Grillt mulle

En pålitelig, enkel nabolagsrestaurant for fersk fisk tilberedt etter bestilling.

Signature — Fritert blekksprut med hvitløksdipp

Atmosfærisk, vintage Kairo-dekor, serverer rike egyptiske klassikere.

Signature — Kebab og kofta med tajine

Eksklusiv grilling på Nilen med live-baking av ferske baladi brød.

Signature — Blandet grillfat

Kjent for sin grillet kylling marinert i urter, servert i friluft.

Signature — Kullgrillet kylling og kyllinglever

Et bitte lite, legendarisk kjøkken drevet av Soumaya, med en roterende daglig meny av hjemmelagde egyptiske gryteretter.

Signature — Molokhia med kanin eller kylling

Moderne, eksklusiv gatekjøkkenmat i fargerike, moderne omgivelser.

Signature — Krydret hawawshi (pita fylt med kjøtt)

Det ubestridte fleretasjes tempelet for Koshary, Egypts nasjonalrett.

Signature — Koshary med ekstra sprø løk og hvitløk-eddiksaus

Prisbelønt middelhavs-asiatisk fusjon med et feilfritt, elegant design.

Signature — Biff tataki og blekksprut

Ligger på en fortøyd båt, tilbyr eksklusiv italiensk mat med fantastisk Nilutsikt.

Signature — Trøffelrisotto

Takterrasservering med panoramautsikt over Nilen, serverer utmerkede biffer og middelhavsretter.

Signature — Langsomkokte kortribber

En legendarisk gatevogn som ble til en enkel spisested, kjent for den beste ful i byen.

Signature — Full med smør og linfrøolje

En ren, effektiv kjede som utelukkende fokuserer på Egypts nasjonalrett.

Signature — Standard koshary-bolle

En allestedsnærværende hurtigmatkjede som serverer pålitelig ta'ameya, shawarma og feteer.

Signature — Ta'ameya-sandwich i baladi-brød

Naturlig vegansk, utrolig mettende og en kulturell institusjon.

Signature — Koshary

Utmerkede gourmet-vegetariske alternativer, inkludert bete-hibiskusstahini og aubergine-ta'ameya.

Signature — Søtpotetfrites med spisskummen