Cairo

Zamalek

For For deg som ønsker en roligere, grønnere base; avveining: dyrt og isolert fra t-banenettverket.

En frodig øy-eksklave ved Nilen. Eksklusivt, stille og hjem til ambassader, kunstgallerier og trendy kafeer.

Where to stay — Eksklusive hoteller eller boutique-utleie.

Downtown (Wust El-Balad)

For Budgetreisende og historieinteresserte; avveining: støyende, forurenset og mye trafikk.

1800-talls østerriksk-ungarsk og fransk arkitektur. Byens intellektuelle hjerte, fylt med bokhandler og tradisjonelle kafeer.

Where to stay — Historiske hoteller eller budsjetthosteller.

Islamske Kairo

For Kulturentusiaster; avveining: intenst, kaotisk og mangler moderne hoteller.

Den middelalderske kjernen. Tett, labyrintisk og fylt med historiske moskeer, madrasaer og markeder.

Where to stay — Bo et annet sted og besøk, eller velg et tradisjonelt gjestehus nær Al-Muizz-gaten.

Garden City

For Reisende som søker sentral ro; avveining: begrensede spisemuligheter og sterkt politioppsyn.

Stille, velstående distrikt sør for Downtown. Svingete gater, grandiose art deco-villaer og ambassader.

Where to stay — Luksushoteller langs Nilen.

Maadi

For Langtidsopphold og familier; avveining: langt fra de store historiske severdighetene unntatt Koptiske Kairo.

Frodig forstadssområde i sør. Populært blant utlendinger, stille, med trebevokste gater og villaarkitektur.

Where to stay — Boutiquehoteller eller leilighetshoteller nær Vei 9.

Heliopolis

For Deg som vil ha nærhet til flyplassen og en autentisk lokal atmosfære; avveining: langt fra Giza og Downtown.

Planlagt forstad fra tidlig 1900-tall med unik maurisk vekkelsesarkitektur i Korba-distriktet.

Where to stay — Mellomklasse- og luksushoteller.

Giza

For Deg som er fascinert av oldtidshistorie; avveining: kaotisk, preget av turistfeller, og langt fra sentrale Kairos natteliv.

Vestbredden av Nilen. Hjem til pyramidene og Det store egyptiske museet.

Where to stay — Historiske luksushoteller eller gjestehus med pyramideutsikt.

Koptiske Kairo

For Historie- og religioninteresserte; avveining: svært stille om natten med begrensede overnattingsmuligheter.

Stille, omgitt av murer, kristent område. Gamle kirker og trange steingater.

Where to stay — Bo i nærliggende Garden City eller Downtown.

Dokki og Agouza

For Forretningsreisende eller deg som søker en mellomting med lokal opplevelse; avveining: mangler den historiske sjarmen til Downtown.

Livlige bolig- og forretningsområder på Nilens vestbredde.

Where to stay — Mellomklasse forretningshoteller.

Kjent for sine jevnt over ferske fangster og utmerkede hjerteskjell i avslappede omgivelser.

Signature — Havabbor i singary-stil

Eid av en berømt Alexandriansk magedanser, legendarisk for sin livlige atmosfære og fersk middelhavsfisk.

Signature — Grillet rød multe

Et pålitelig, ukomplisert nabolagssted for fersk fisk tilberedt etter bestilling.

Signature — Fritert calamari med hvitløksdip

Atmosfærisk, vintage Kairo-dekor, serverer rike egyptiske klassikere.

Signature — Kebab og kofta med tajine

Eksklusiv grilling rett ved Nilen med levende baking av ferskt baladi-brød.

Signature — Blandet grillfat

Kjent for sin grillet kylling marinert i urter, servert i friluftsomgivelser.

Signature — Kullgrillet kylling og kyllinglever

Et bitte lite, legendarisk kjøkken drevet av Soumaya, som serverer en roterende daglig meny av hjemmelagde egyptiske gryteretter.

Signature — Molokhia med kanin eller kylling

Moderne, oppskalert gatekjøkkenmat i fargerike, moderne omgivelser.

Signature — Krydret hawawshi (pitabrød fylt med kjøtt)

Det ubestridte, fleretasjes tempelet for koshary, Egypts nasjonalrett.

Signature — Koshary med ekstra sprø løk og hvitløk-eddiksaus

Prisbelønnet middelhavs-asiatisk fusjon med et upåklagelig, elegant design.

Signature — Beef tataki og blekksprut

Ligger på en fortøyd båt, og serverer høyklasses italiensk mat med fantastisk utsikt over Nilen.

Signature — Trøffelrisotto

Takrestaurant med panoramautsikt over Nilen, som serverer utmerkede biffer og middelhavsretter.

Signature — Langsomkokte short ribs

En legendarisk gatematsbod som er blitt et enkelt spisested, berømt for den beste ful i byen.

Signature — Ful med smør og linfrøolje

En ren, effektiv kjede dedikert utelukkende til Egypts nasjonalrett.

Signature — Standard kosharybolle

En allestedsnærværende hurtigmatkjede som serverer pålitelig ta'ameya, shawarma og feteer.

Signature — Ta'ameya-sandwich i baladi-brød

Naturlig vegansk, utrolig mettende og en kulturell institusjon.

Signature — Koshary

Utmerkede gourmetvegetariske alternativer, inkludert rødbete-hibiskustahini og aubergine-ta'ameya.

Signature — Søtpotetfrites med spisskummen